Шарлотка с картофелем и фаршем

По принципу приготовления шарлотки из несладкого сдобного теста можно очень легко и быстро готовить выпечку с различными начинками. Эта шарлотка – по другому пирог с картошкой и фаршем.

Для приготовления теста понадобится:
1. 100 гр. маргарина
2. 2 стакана муки
3. 2 яйца
4. 1 стакан молока
5. 1 чайная ложка соды
6. 0.5 чайной ложки соли
Растапливаем маргарин, кладем все перечисленные выше ингредиенты и вымешиваем миксером до исчезновения комочков.

Для начинки понадобится:
1. 4 средние картофелины
2. 0.5 кг фарша
3. 1 луковица
4. 1 чайная ложка соли
Картошку крошим кубиками, добавляем фарш, мелко нарезанный лук, соль, черный молотый перец и тщательно перемешиваем.

Сковороду смазать жиром или растительным маслом, вылить на дно половину теста, разравнять ложкой.
Выложить начинку.
Вылить остатки теста и аккуратно разровнять ложкой, чтобы вся начинка оказалась накрытой тестом.
Выпекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов. Затем выключить духовку и оставить на полчаса, чтобы картошка дошла.

2 стакана муки

Смазать сковороду подсолнечным маслом

Выливаем 1/2 часть теста

Штук 6-8 яблок очистить от сердевины, нарезать дольками и выложить в сковороду. Посыпать 2 ст. ложками сахара и ванилином.

Вылить в чашку с тестом оставшееся молоко, перемешать и залить яблоки.

Духовку разогреть до 150 градусов. Ставим сковороду с шарлоткой в духовку и выпекать в течение 15 минут, затем увеличить температуру до 180 градусов, через 15 мин температуру снова убавить до 150 градусов и выпекать в течение 15 минут.

Эта запись была опубликована в рубрике Шарлотка с картофелем и отмечена метками , . Добавить в закладки ссылку.

4 в ответ на Шарлотка с картофелем и фаршем:

  1. Марина пишет:

    сделала. очень вкусно и легко готовить. спасибо

  2. Наташа пишет:

    интересный рецепт, обязательно попробую приготовить

  3. Ленчик пишет:

    разве это шарлотка – это не понятно что

  4. Руслан пишет:

    попробовал. достаточно легко и просто, даже я справился

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*


*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>